Veggie-Schnitzel, Sojabratlinge oder Tofuwurst: Nach jahrelangem Anstieg geht die Produktion von Fleischersatz in Deutschland leicht zurück. Gleichzeitig essen die Menschen wieder etwas mehr Fleisch.
Ja beim Tofu stimme ich dir zu. In Asien isst man den zb mit Fleisch kombiniert.
Aber aus dem Artikel:
Besonders hart trifft es den Marktführer Taifun: Ein Maschinenschaden hatte den Betrieb des Freiburger Unternehmens Ende 2025 lahmgelegt. Obwohl der Defekt behoben wurde, kann der Hersteller die Nachfrage noch immer nicht decken. Beliebte Produkte wie Tofu-Würste wurden vorübergehend aus dem Sortiment gestrichen.
Würste aller Art egal welche Basis würde ich schon als Ersatzprodukte bezeichnen.
Kein Widerspruch, Tofu ist kein Fleischersatzprodukt (zumindest würde mich die Einordnung sehr verwirren).
Ich esse auch kein Fleisch aber selten Fleischersatzprodukte. Koche lieber was richtiges.
Ja beim Tofu stimme ich dir zu. In Asien isst man den zb mit Fleisch kombiniert.
Aber aus dem Artikel:
Würste aller Art egal welche Basis würde ich schon als Ersatzprodukte bezeichnen.