brot@feddit.org to DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz@feddit.org · 1 month agoEU-Parlament diskutiert über Aus für vegane "Chicken", "Ribs" und "Wings"www.derstandard.atexternal-linkmessage-square115fedilinkarrow-up1150
arrow-up1150external-linkEU-Parlament diskutiert über Aus für vegane "Chicken", "Ribs" und "Wings"www.derstandard.atbrot@feddit.org to DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz@feddit.org · 1 month agomessage-square115fedilink
minus-squareSaleh@feddit.orglinkfedilinkarrow-up5·1 month agoSind sie auch nicht. Wie will man denn das Prinzip “Separatorenfleisch” sinnvoll in einem Ersatzprodukt nachahmen?
minus-squareSuccessful_Try543@discuss.tchncs.delinkfedilinkarrow-up2·1 month agoVom Prinzip her sind Separatorenfleisch und veganes Ersatzprodukt recht nah beieinander. Beides ist ein Proteinbrei, der zu einem festen Bratling verarbeitet wurde.
Sind sie auch nicht. Wie will man denn das Prinzip “Separatorenfleisch” sinnvoll in einem Ersatzprodukt nachahmen?
Vom Prinzip her sind Separatorenfleisch und veganes Ersatzprodukt recht nah beieinander. Beides ist ein Proteinbrei, der zu einem festen Bratling verarbeitet wurde.